שרגא cafe הוא שילוב של מטבח אומן ובית. סדנא של אוכל, של קפה, של מאפים ריחניים, של כבושים וליקרים עונתיים שנעשים במקום. בית שאוהב אסטטיקה, עם תשוקה לאוכל שיהיה פשוט טעים!


שעות משלוחים : א-ה 10:00-15:00
מינימום הזמנה : מרכז העיר, רחביה, קטמון, טלביה, רסקו 70 ₪, בקעה ומושבה 90 ₪, ארנונה, תלפיות והר חוצבים 120 ₪, מלחה, גבעת שאול 150 ₪
דמי משלוח 15 ש”ח

הסנדביצ’ים המשובחים של שרגא מוכנים עם ההזמנה, מלחם מחמצת לבן או כפרי, עשוי בעבודת יד, ללא שמרים וללא סוכר (מוגש עם סלט אישי)

צהוב – גאודה, איולי ביתי, עגבנייה, חסה ומלפפון כבוש

39

כחול – פטה,פסטו זיתים שחורים, פלפל ירוק טרי, עגבנייה וחסה רומית

39

ירקרק – חביתה ירוקה, טחינה לימונית, עגבנייה ומלפפון כבוש

39

לבן – ביצה קשה, מיונז, פרוסות חציל אפוי ועגבנייה

41

כתום – גבינת עיזים רכה, פסטו זיתים שחורים, פלפל קלוי ועלי רוקט טריים

41

אדום – גבינת שמנת, פסטו בזיליקום ושמן זית, ביצה קשה ועגבניות שרי קלויות

41

ירוק – מוצרלה מעושנת, פסטו בזיליקום, אבוקדו ועגבנייה

41

סגול – מוצרלה טרייה, פסטו בזיליקום ושמן זית, פרוסות חציל אפוי, עגבנייה וחסה רומית

41

צבעוני – גבינת קאשיו, פסטו זיתים, עגבניה, מלפפון, פלפל ירוק וחסה (ללא לקטוז. טבעוני)

41

ורוד – גבינת שמנת, נתחי סלמון מעושן, צלפים, עגבניה ובצל סגול

48 *

כתום ממש – קציצות כתומות אפויות על טחינה לימונית עם פסטו כוסברה, עגבניות ורוקט (ללא לקטוז. טבעוני)

41 *

כסוף – גבינת שמנת, הרינג, בצל סגול כבוש, תפוח עץ ומלפפון ירוק

48 *

* תוספת עלות בשרגא בקופסא

מוגש עם סלט אישי (למעט המרק)

שלושה קישונים – פלפלים קלויים עם גבינת עיזים וזיתים שחורים/שלושה בצלים/ סלמון/חצילים וגבינת פטה

42

וג’י-בורגר – קציצות של פטריות, עדשים, בצל מקורמל ואגוזי מלך מוגשות בלחמניות מאודות עם צ’אטני

52

לזניה ביתית – מדפי לזניה טריים עם עגבניות וחצילים

51

מרק יומי – משתנה, מוגש עם מיני ג’בטה ופסטו לבחירה

32-38

תבשיל יומי משתנה – מוגש עם סלט אישי

55

מוגש עם לחם וחמאה

שרגא – עגבניות, מלפפונים, פלפלים, גבינת פטה, בצל סגול ומתובל בשמן זית, לימון ופסטו זיתים שחורים

48

ירוק – חסה, תערובת עלים, רוקט מלפפון, אגסים ואגוזי מלך מתובל בוינגרט

39

תוספת גבינת פרמז'ן

5

סלט מלא – אורז מלא/קינואה , תפוחים ירוקים, סלרי, אגוזי מלך ובצל סגול ומתובל בוינגרט ומעט יוגורט

52

פנצנלה – עגבניות שרי, עגבניות, פלפל קלוי, מוצרלה טרייה, בצל סגול וקרוטונים מתובלים בפסטו בזילקום וחומץ בלסמי

49

סלט שמח – ירוקים, חסה, קוביות בטטה גזר קלויות, תערובת עדשים עם תיבול של בלסמי וסויה מלווה עם גבינת עיזים גלילית

52

סלט של בית – מג'דרה של בורגול ועדשים עם עגבניה, מלפפון, פלפל ובצל טריים קצוצים עם רוטב של טחינה ויוגורט

52

מאפינס הבית

14

בראוניס – שוקולד ואגוזי מלך

16

טארטלט פקאן/לימון

6

גרנולה סודית – עם יוגורט , פירות מקורמלים וקינמון

26

  • המחירים כוללים מע"מ.

תפריט אירוח


הדברים הטעימים שלנו, מוכנים לפי הזמנה במטבח של שרגא ממיטב חומרי הגלם, מירקות טריים וגבינות בוטיק.
מגוון המוצרים הייחודיים של שרגא קפה, מגיעים כשהם מסודרים במגשי אירוח חינניים שנפתחים בקלילות והופכים לחגיגה צבעונית נפלאה.
שרגא מספק שירותי אירוח לאירועים עסקיים ופרטיים, כנסים, טיולים ואירועי חברה, השקות וקבלות פנים עד 150 איש. חלבי

שםתיאורמחיר
First_picמאפי פילוביסונים של בצק פילו במילוי ריקוטה/תרד3.00
8362300
First_picפחזניותבמילוי מוס טונה/שמנת סלמון6.00
8362600
First_picברוסקטותסנדביצים פתוחים במבחר גוונים פירוט הצבעים בתחתית התפריט8.0010.00
8362800
First_picמאפי ירקות וגבינותבמגוון טעמים: קישואים, שמיר ופטה/ירקות כתומים וגבינת עיזים/לביבות סלק ונענע(אפשרות לטבעוני ללא גלוטן)9.00
8362900
First_picמיני קישבמגוון מילויים: שלושה בצלים/פלפל קלוי/חציל קלוי/סלמון10.00
83621000
First_picוג'י בורגרמעדשים, פטריות וקונפי בצל מוגש בלחמניית באן (לחמניה סינית מאודה) עם צ'אטני מנגו15.00
83621500

שםתיאורמחיר
Main_picלזניה ביתיתעם עגבניות חצילים/קישואים/בטטה14.00
83621400
Main_picממולאיםעגבניות ופלפלים ממולאים באורז בר, פטריות ועשבי תיבול15.00
83621500
Main_picמרק4 ליטר של מרק בטעם לבחירתכם: ירקות כתומים/אפונה נענע/עגבניות/גריסים וירקות/עדשים עגבניות.200.00
836220000

  • מגשים וקערות המתאימים ל 10-12 סועדים
    שםתיאורמחיר
    salad_imgסלטוניםסלטים בכוסות אישיות8.00
    8362800
    salad_imgמגש צבעוני מהגינהירקות טריים חתוכים עם מטבל יוגורט75.00
    83627500
    salad_imgסלט ירוקחסה, ירוקים, תפוחי עץ, מלפפון, אגוזים מתובל בוינגרט הדרים76.00
    83627600
    salad_imgסלט שרגאהגרסא שלנו לסלט יווני77.00
    83627700
    salad_imgסלט פנצנלהסלט איטלקי עם שלל סוגי עגבניות, פלפלים טריים וקלויים, מוצרלה טרייה וקרוטונים ביתים. מתובל בפסטו …82.00
    83628200
    salad_imgסלט שמחתערובת של עדשים, ירקות כתומים, ירוקים מתובל בבלסמי וסויה עם גבינת עיזים גלילית88.00
    83628800
    salad_imgסלט מלאקינואה, ירוקים, תפוחי עץ,בצל ואוכמניות עם רוטב יוגורט ווינגרט הדרים88.00
    83628800
    salad_imgסלט של ביתמג'דרה של בורגול עם עדשים שחורות וירקות טריים קצוצים מעל מתובל ביוגורט וטחינה88.00
    83628800

שםתיאורמחיר
כיכר לחםפרוסה ומסודרת במגש22.00
83622200
מטבלטחינה ירוקה/אפונה טחינה ונענע/פסטו/טאפנד זיתים/קשיו, שום, שמיר/עגבניות, פלפלים/חצילים קלוי וטחינה/קונפי בצל/חצילים בטעם כבד/קישואים עם טחינה …36.00
83623600
מטבל גבינהשמנת,שום שמיר/שמנת פפריקה מעושנת/ רוקפור/ שמנת עיזים זיתים/ פטה עם פסטו/שמנת סלמון36.00
83623600
מגש צבעוני קלוימגוון ירקות קלויים ואפויים עם בלסמי, שמן זית ושום75.00
83627500
סלט פסטה עליזעם ירקות קלויים וגבינה קשה85.00
83628500
פסטה כמו בביתעם רוטב עגבניות/שמנת פטריות/סלסה רוזה88.00
83628800
תפוחי אדמה אפוייםעם עשבי תיבול לימוניים ושמן זית90.00
83629000
ירקות כתומים אפוייםעם מייפל וסילאן95.00
83629500

שםתיאורמחיר
Desset_picמאפינס'עם שלל פירות5.00
8362500
Desset_picבראוניז ביסבראוניז6.00
8362600
Desset_picטארטלטלימון/פקאן6.00
8362600
Desset_picשוקונאשמוס שוקולד אפוי7.00
8362700
Desset_picגבינאשמוס גבינה אפוי8.00
8362800
Desset_picקינוחים אישיים בכוסותמוס שוקולד/פנקוטה/גרנולה10.00
83621000
Desset_picגרנולה סודיתעם יוגורט ופירות מקורמלים בכוס אישית13.00
83621300
Desset_picקראמבלפירות מקורמלים ושטרויזל13.00
83621300
Desset_picעוגה בחושהמסודרת על מגש. בטעמי קינמון/גזר/שוקולד/פרג35.00
83623500
Desset_picמגש פירותמגש צבעוני עם שלל פירות העונה156.00
836215600

שםתיאורמחיר
Sandwich_picרבע לצבעמיני ג'בטה במבחר גוונים פירוט הצבעים בתחתית התפריט14.00
83621400
Sandwich_picחצאי סנדביצ'יםחצאי סנדביצ'ים של שרגא בשלל צבעים פירוט הצבעים בתחתית התפריט18.00
83621800
Sandwich_picשרגא בשקיתסנדביץ', סלט ורוטב. ללא קינוח! פירוט הצבעים בתחתית התפריט38.0042.00
83623800
Boxed_lunch-picשרגא בקופסאסנדביץ משלל הגונים, סלט אישי, רוטב ומאפין לקינוח ארוז באריזה מתכלה פירוט הצבעים בתחתית התפריט42.0047.00
83624200
salad_imgשרגא ארוחת סלטכל אחד ממבחר הסלטים של שרגא, ארוז עם לחם וחמאה, קינוח וסכו"ם55.00
83625500

שםתיאורמחיר
Beverages_picשתיה חמה פר אדםקפה שחור, קפה מגורען, תה, חלב6.00
8362600
Beverages_picבקבוק שתיה קלה מוגזתקולה, דיאט קולה, זירו, ספרייט וכו'12.00
83621200
Beverages_picשתיה קלה פר אדםתוססים, סודה, מים, תפוזים/לימונדה טבעי12.00
83621200

פירוט רשימת הצבעים לבחירה – ברוסקטות, סנדביצ'ים וקופסאות

צהוב – גאודה, איולי ביתי, עגבנייה, חסה ומלפפון כבוש
כחול – פטה,פסטו זיתים שחורים, פלפל ירוק טרי, עגבנייה וחסה רומית
ירקרק – חביתה ירוקה, טחינה לימונית, עגבנייה ומלפפון כבוש
לבן – ביצה קשה, מיונז, פרוסות חציל אפוי ועגבנייה
כתום – גבינת עיזים רכה, פסטו זיתים שחורים, פלפל קלוי ועלי רוקט טריים
אדום – גבינת שמנת, פסטו בזיליקום ושמן זית, ביצה קשה ועגבניות שרי קלויות
ירוק – מוצרלה מעושנת, פסטו בזיליקום, אבוקדו ועגבנייה
סגול – מוצרלה טרייה, פסטו בזיליקום ושמן זית, פרוסות חציל אפוי, עגבנייה וחסה רומית
צבעוני – גבינת קאשיו, פסטו זיתים, עגבניה, מלפפון, פלפל ירוק וחסה (ללא לקטוז. טבעוני)
כתום ממש – קציצות כתומות אפויות על טחינה לימונית עם פסטו כוסברה, עגבניות ורוקט (ללא לקטוז. טבעוני)
ורוד – גבינת שמנת, נתחי סלמון מעושן, צלפים, עגבניה ובצל סגול
כסוף – גבינת שמנת, הרינג, בצל סגול כבוש, תפוח עץ ומלפפון ירוק

לפניך פירוט האירוע המתוכנן,
לחץ על הכפתור בתחתית להמשך

עגלת הקניות ריקה כרגע.


נערי שרגא – קפיטריה חברתית נודדת


נערי שרגא הינו פרוייקט ייחודי שמהותו הפעלת קפיטריה קטנה, חלבית וניידת לאירועים המופעלת על ידי צוות של נוער שוליים שהוכשר לעניין.
תפריט הקפיטריה נבנה לפי דרישת האירוע וכולל מוצרי fast good המיוצרים במטבח של שרגא קפה, על ידי הנערים עצמם וכולל בין השאר: פיצה, מאפה עלים במילוי גבינה, סנדב'יצים, סלטים ופסטות.
הנערים הוכשרו בקורס מיוחד שפותח בהתאם ליכולות של הנערים ולצרכי ענף ההסעדה. הכשרת הנערים כללה עבודת מטבח, תפעול ציוד, קופה, התנהלות כלכלית פעולות מכירה ושיווק עם סיום הקורס משובץ צוות הנערים להפעלת דוכן קפיטריה באירועים פרטיים או ציבוריים.
הפרוייקט ראשון מסוגו בירושלים והוא פרי יוזמה משותפת של לילך רובין, הבעלים של שרגא קפה, והחטיבה לקידום נוער בעיריית ירושלים.

נערי שרגא
להזמנות – 0544545868

חדשות


מדי שישי מתקיימת חגיגת מאפים, תוכלו לטעום במקום ולקחת הביתה. בורקסים מבצק עלים שמכינים אצלנו במטבח, מאפי שמרים מיוחדים, חלות ועוד מאפים אשר אספנו מכל קצוות העיר כדי שעוגת השבת תהיה העוגה הטעימה ביותר שאכלתם השבוע

הספקים שלנו


אנחנו מכינים הכל במטבח של שרגא, חוץ מחומרי הגלם, אותם אנחנו קונים אצל הספקים הטובים ביותר

התפריט שלנו מבוסס על גבינות משק יעקבס’ הנהדרות. מחלבת בוטיק שקיימת כבר 40 שנה ומטיבה לצעוד עם הזמן
הלחם שלנו מגיע בכל בוקר ממאפיית דובדבן הקטנה והמשפחתית. לחם המחמצת עשוי עבודת יד, ללא שמרים או סוכר ונאפה על חלוקי נחל. לא פלא שהוא נהדר

אם שאלתם את עצמכם למה הקפה בשרגא כל כך טעים אנחנו שמחים להכיר לכם את דאדא, מפעל הבוטיק שמביא לנו את התערובת הכי טעימה בעיר.
את הירקות הממלאים את מטבחנו אנחנו מקבלים מידי יום מירקנים מובחרים שבוחרים בשבילנו את התוצרת הטובה ביותר. כשבא לנו משהו מיוחד אנחנו טורחים והולכים לשוק לבדנו

Cart Item Removed. Undo
  • No products in the cart.